Формовщик багетов FB

Производитель итальянская компания Sottoriva spa.

Формовщик FB предназначен для производства багетов, рогаликов, длинных батонов, хлебцов, булочек, хот-догов и прочих изделий из теста различных форм и размеров. Раскатка происходит благодаря двум роликам и закатка изделия осуществляется двумя контрнаправленными транспортёрам (два полотна расположены одно над другим и направление движения полотен навстречу друг другу). Толщина раскатки регулируемая за счёт изменения зазора между роликами.

Структура формовщика FB из окрашенной краской сварной стали. Формовщик FB смонтирован на колёсах с фиксаторами для удобства встраивания в любую линию или расположения в любом месте производственного цеха. Вход для теста закрыт защитным прозрачным кожухом для предотвращение попадания рук оператора в раскаточное устройство. Ролики смонтированы на специальных закрытых подшипниках. Толщина зазора роликов и закатывающих транспортёров регулируется ручными рычагами с пошаговым делениями.