Предварительная расстойка CLI 2-384

Производитель итальянская компания Sottoriva spa.

Автоматический шкаф CLI 2-384 предварительной расстойки для тестовых заготовок весом от 100 гр до 1.100 гр. Общее количество карманов 384, используемых карманов 342. Рабочая скорость синхронизируется с автоматическим делителем. Рабочая скорость синхронизируется с автоматическим делителем для достижения максимальной производительности до 2.500 шт/ч.

Порции теста попадают в автоматический шкаф через центр фронтальной нижней части. После цикла расстойки порции теста выходят через левую верхнюю сторону с фронтальной части. Время расстойки 8 мин.

Структура автоматического шкафа CLI 2-384 состоит из окрашенной профилированной стали. Централизованный привод.
Автоматическая загрузка тестовых заготовок.
Экстрактор влажности.
Ультрафиолетовая лампа.
Возможность измерения отображения и проверки внутренней температуры и влажности.
Таймер для ручного управления рабочим циклом. Переключатель для непрерывного автоматического рабочего цикла.

Опции:

• боковой выход для ручного сбора только округлённых порций;
• генератор влажности;
• нагреватель.