QUASAR COMPACT 4060 C TOP

противни 400х600 мм
Описание

Ротационная газовая печь QUASAR COMPACT 4060 C TOP

Ротационная газовая печь QUASAR COMPACT 4060 C TOP итальянского производителя SOTTORIVA предназначена для использования на небольших производствах, в супермаркеты, минипекарни, пекарни, столовые, кулинарии, кафе, рестораны и т.п. 

Хлебопекарная печь QUASAR COMPACT 4060 C TOP проста в эксплуатации и управлении, благодаря оснащению электромеханической (по умолчанию) или же полностью электронной панелью, хранит в памяти до 30 программ выпечки. Система управления предусматривает еженедельную процедуру самотестирования печи, для выявления автоматикой ошибок или сбоев в работе печи.
Инжектор пара позволяет осуществлять подачу пара на разных этапах выпечки. Вытяжка пара происходит посредством экстрактора расположенного на крыше печи. Спаренное термореле повышает уровень надёжности работы печи. Время выпечки контролируется таймером со звуковым оповещением окончания этапа/цикла выпечки. Ручка открытия двери с термоизоляцией для предотвращения ожогов. Противовзрывной клапан и клапан сброса избыточного давления. Полностью облицована листами нержавеющей стали. Дверца со смотровым окном со стеклопакетом предотвращает теплопотрери. На задней стенке расположен вентилятор, который обеспечивает качественную выпечку кондитерских изделий.
Доступ к обслуживанию основных элементов печи с верхней и фронтальной левой боковой стороны. В комплект поставки входит тележка 1 шт.

Ротационная газовая печь QUASAR COMPACT 4060 C TOP может оснащается газовой горелкой работающей на бытовом/природном газах или мазутной горелкой.

Оснащение электронной панелью (опция) предоставляет пользователю возможность более гибкого и более точного управления процессом выпечки за счёт импульсной подачи пара, автоматического открытия выпускного клапана для пара.

Технические характеристики ротационной хлебопекарной печи QUASAR COMPACT 4060 C TOP

Модель Установленная мощность

Габариты
ШхГхВ
мм

Высота внутри
печной камеры
мм

Тепловая

Электрическая
Горелка
ККал/ч

Горелка
КВт

ТЭНы
КВт
прочее
КВт
QUASAR COMPACT 4060 C TOP 35.000 1 -- 2 950х1240х2340 2000
QUASAR COMPACT 4060 E TOP -- -- 23.5 2 950х1240х2340 2000

Телефоны: +7 (903) 725-31-35; +7 (495) 972-65-15.

Copyright © 2015 ООО «Святовид»
Авторское право данного сайта защищено.
Печать и любое воспроизведение материалов и иллюстраций сайта
возможны только с письменного разрешения автора.

Карта сайта