QUASAR COMPACT 4676 E TOP

Хлебопекарная печь QUASAR COMPACT 4676 C TOP газовая ротационная

Компактная ротационная печь QUASAR COMPACT 4676 C TOP итальянского производителя SOTTORIVA предназначена для использования на небольших производствах, в супермаркеты, минипекарни, пекарни, столовые, кулинарии, кафе, рестораны и т.п. 

Не предусмотрена для эксплуатации 24 часа в сутки!
Оптимальна эксплуатация QUASAR COMPACT 4676 E TOP составляет 8-16 часов в сутки.

Хлебопекарная газовая печь QUASAR COMPACT 4676 E TOP проста в эксплуатации и управлении, благодаря оснащению электромеханической (по умолчанию) или же полностью электронной панелью, хранит в памяти до 30 программ выпечки. Система управления предусматривает еженедельную процедуру самотестирования печи, для выявления автоматикой ошибок или сбоев в работе печи.
Инжектор пара позволяет осуществлять подачу пара на разных этапах выпечки. Вытяжка пара происходит посредством экстрактора расположенного на крыше печи. Спаренное термореле повышает уровень надёжности работы печи. Время выпечки контролируется таймером со звуковым оповещением окончания этапа/цикла выпечки. Ручка открытия двери с термоизоляцией для предотвращения ожогов. Противовзрывной клапан и клапан сброса избыточного давления. Полностью облицована листами нержавеющей стали. Дверца со смотровым окном со стеклопакетом предотвращает теплопотрери. На задней стенке расположен вентилятор, который обеспечивает качественную выпечку кондитерских изделий.
Доступ к обслуживанию основных элементов печи с верхней и фронтальной левой боковой стороны. В комплект поставки входит тележка 1 шт.

В случае модели с электрическими ТЭНами QUASAR COMPACT 4676 E TOP, печь оснащается 3-мя ТЭНами

Оснащение Электронной панелью (опция) предоставляет пользователю возможность более гибкого и более точного управления процессом выпечки за счёт импульсной подачи пара, автоматического открытия выпускного клапана для пара.

 Технические характеристики ротационной печи QUASAR COMPACT 4676 C TOP