Предварительная расстойка CLI 1-672

Производитель итальянская компания Sottoriva spa.

Автоматический шкаф CLI 1-672 предварительной расстойки для тестовых заготовок весом от 100 гр до 1.100 гр. Общее количество карманов 672, используемых карманов 635. Рабочая скорость синхронизируется с автоматическим делителем.

Порции теста попадают в автоматический шкаф через правую нижнюю сторону фронтальной части. После цикла расстойки порции теста выходят через левую верхнюю сторону с фронтальной части. 

Структура автоматического шкафа CLI 1-672 состоит из окрашенной профилированной стали. Централизованный привод. Автоматическая загрузка тестовых заготовок. Экстрактор влажности. Ультрафиолетовая лампа. Возможность измерения отображения и проверки внутренней температуры и влажности. Таймер для ручного управления рабочим циклом. Переключатель для непрерывного автоматического рабочего цикла.

Опции:

• боковой выход для ручного сбора только округлённых порций;
• генератор влажности;
• нагреватель;
• левосторонний вход (низ) и правосторонний выход (верх).