Winner

Тестоделитель WINNER для чиабатта

Производитель - итальянская компания SOTTORIVA spa.

Тестоделитель WINNER - автоматическая группа оснащённая 1м; 2-мя и 3-мя закаточными роликами со сменными ножами для деления пласта теста на заготовки весом от 30 гр до 500 гр. Пригодна для производства хлеба типа "Чабатта" (CIABATTA). Раскатывающая и делящая головка шириной 120 мм. Два роликовых формовщика. Второй формовщик оснащён регулирующим устройством. WINNER оснащена вариатором скорости. Группа смонтирована на колёсах для удобства перемещения и переподключения в линию. Панель управления расположена по правую сторону в относительно входа теста на машину. Структура WINNER полностью выполнена из нержавеющей стали.

Опционально может оснащатся:
- формующей головкой с 4-мя роликами.
- устройством формовки батонов устанавливается на первую формующую часть с регулируемой прижимной плитой.
- мстройством подпыла мукой.
- левостороннее расположение панели управления, относительно входа теста на машину.
- входной транспортёр длинной 500 мм.