Макаронный пресс P12

35 кг/ч макарон
полуавтоматический макаронный пресс P12макаронный пресс P12
Описание

Макаронный полуавтоматический пресс Р12

Макаронный полуавтоматический пресс Р12 предназначен для небольших производств макарон или для производства в условиях ресторана, кафе, столовой, кулинариях или гостиницах.

Производитель итальянская компания La Monferrina.

Макаронный пресс Р12 осуществляет замес макаронного теста из любой муки - твёрдых сортов или мягких сортов. Дозировки сырья выполняются вручную. Р12 способен производить, как длинно резанные макароны, так и коротко резанные макароны. Формат изделий меняется с лёгкостью посредством замены матрицы. Матрицы можно до-заказать после приобретения пресса отдельно, чтобы расширить ассортимент производства.

Внешняя структура пресса выполнена из анодированного алюминия части контактирующие с продуктом из нержавеющей стали. Пресс Р12 оснащён пультом управления. что соответствует требованиям безопасности.

Техническое описание и характеристики макаронного пресса Р12

Состоит из:

  • Тестомес;
  • группа экструзии шнек-цилиндр, разбирается на части для удобства очистки;
  • Рубашка охлаждения головки пресса и матрицы;
  • Электрический нож для отрезания макарон, скорость отрезания регулируется;
  • Вентилятор для обдува свеженарезанных макарон;
  • Тележка из нержавеющей стали на колёсах с фиксаторами.

  

Производительность кг/ч 25-35
Ёмкость чана тестомеса кг 12
Габариты, ДхШхВ мм 580х650х1580
Вес пресса кг 147

Опции:

 

  • Насадка для производства равиоли. Состоит из группы дозирования сырья, штампа равиоли, держателей рулонов теста. Изготовлена полностью из нержавеющей стали. Габариты насадки ДхШхВ 300х550х370 мм, вес 18 кг.

Телефоны: +7 (903) 725-31-35; +7 (495) 972-65-15.

Copyright © 2015 ООО «Святовид»
Авторское право данного сайта защищено.
Печать и любое воспроизведение материалов и иллюстраций сайта
возможны только с письменного разрешения автора.

Карта сайта