Макаронный пресс P50

Макаронный пресс модель Р 50

предназначен для производства макаронных изделий любого формата без начинки. Представляет из себя ставшую классической схемой конструкцию: чан предварительного замеса, чан основного замеса с подсоединённым к нему парой - шнек-цилиндр через, которую происходит экструдирование сырых макаронных изделий. Также позволяет производить непрерывно пласт теста для дальнейшего производства изделий с начинкой (равиоли, тортелини, аньолотти и т. п.), резанной лапши (тальятелле), гнёзд (ниди). Пресс удобен и лёгок в управлении.

Состав макаронного пресса Р 50

• Позволяет использовать любой тип муки для производства макарон;
• Выполнен полностью из нержавеющей стали;
• Панель управления;
• Два чана для замеса теста с независимыми приводами посредством электромоторов;
• Рукоятка опрокидывания чана первичного замеса;
• Шнек и шнек-цилиндр легко разборные, что обеспечивает их лёгкую очистку для содержания машины в соответствии с требованиями предъявляемыми для пищевых производств;
• Головка для сменных матриц. 
• Нож с электроприводом вращающихся лезвий, для производства коротких макарон, подсоединяется для производства коротких макарон, регулировка скорости вращения ножа;
• Вентилируемый стол для обдува поддона с сырыми изделиями;
• Рубашка водяного охлаждения шнека и головки пресса.

Технические характеристики макаронного пресса P50: